Pink Panther

   Eis a minha primeira incursão numa mousse. Minto, já experimentei uma de manga que é óptima no Verão!

   Seja como for, esta é mais uma receita super simples de executar e que se faz num abrir e fechar de olhos (meia horita)!

     É sucesso garantido!

Ingredientes (para 6 taças):

•  125 g de chocolate em tablete
•  65 g de margarina
•  65 g de açúcar
•  3 ovos

  Deita-se o chocolate e a margarina num recipiente e leva-se ao lume em banho-maria até derreterem. Quando estiverem líquidos, mexe-se com uma colher para ligarem bem e tira-se o recipiente da água para arrefecer um pouco.

Entretanto, batem-se as gemas com o açúcar até se obter creme fofo e depois junta-se, em fio, a mistura do chocolate e margarina com o batido das gemas.

  À parte batem-se as claras em castelo bem firme, juntando-as quando estiverem no ponto preparado anterior, com cuidado, mexendo de baixo para cima com uma colher.

  Enchem-se as taças e colocam-se algum tempo no congelador!